گواهینامه ایزو 22000 ویرایش 2018

با اخذ گواهینامه ایزو 22000 ویرایش 2018 سازمان مجاب می شود که هم برنامه های پیش نیازی و هم haccp را در سیستم خود فراهم کند. و ادغام این دو استاندارد باعث می شود که کلیه فرآیندها از نطر ایمنی و بهداشت تحت نظر و کنترل شرکت باشد. بهره گرفتن از رویکرد سیستم مدیریت کیفیت متناسب با ایمنی مواد غذایی است.

ایزو 22000 ویرایش 2018 چه سیستمی را ایجاد می کند؟

بحث اصلی در ارتباط با این مقاله چگونگی دریافت گواهینامه ایزو 22000 است. در واقع هدف از ایجاد این سیستم ایجاد برنامه های مقدماتی موثر برای اطمینان از یک محیط بهداشتی تمیز و در حال اجراست.
مبحث بعدی در راستای مشاوره ایزو 22000، ایجاد یک برنامه تحلیل و کنترل بحرانی برای شناسایی، جلوگیری و از بین بردن خطرات ایمنی مواد غذایی است.
در واقع هدف از گرفتن استاندارد ایزو 22000 بررسی جنبه های مدیریت و برنامه ریزی کسب و کار است، تا ارتباطات روزانه و عملیات موثر بر ایمنی مواد غذایی را در سازمان ایجاد کنید.

گواهینامه ایزو 22000

گرفتن گواهینامه ایزو 22000

برای اخذ این استاندارد نیاز به تعیین الزامات آخرین نسخه دارید. به همین جهت در این جا آخرین الزامات مربوط به ایزو 22000 را بیان می کنیم:

• مدیریت ارشد می بایست یک سیاست کلی را در جهت بررسی ایمنی مواد غذایی تهیه و در دستور کار قرار دهد.
• برنامه ریزی و طراحی سیستم مدیریتی و مستندسازی سیستم
• تشکیل گروهی با صلاحیت و واجد شرایط جهت تشکیل تیم فنی ایمنی مواد غذایی
• تعریف روش های ارتباطی برای اطمینان از برقراری ارتباط موثر با مخاطبین مهم در خارج از سازمان
• داشتن برنامه اضطراری
• تامین منابع کافی شامل پرسنل کافی و ماهر، زیر ساخت های کافی و محیط کار مناسب جهت اطمینان از ایمنی مواد غذایی
• اجرای برنامه های پیش نیازی
• ایجاد سیستم قابلیت ردیابی جهت شناسایی محصول
• تعیین یک سیستم برای اقدام اصلاحی و کنترل محصول نامنطبق
• ایجاد و نگهداری برنامه های ممیزی داخلی
• کنترل دستگاه های اندازه گیری
• حفظ روال مستند جهت رسیدگی به برداشت محصول

گواهینامه ایزو 22000