گواهینامه ایزو 22000 چیست؟

در اوایل قرن بیستم اطلاعات بیشماری در خصوص سیستم های مدیریت مواد غذایی به وجود آمد. اما اجراء کردن تمامی این اطلاعات در سازمان مواد غذایی غیر ممکن بود. تا این که در سال 2005 سازمان بین المللی ایزو استانداردی را تدوین کرد و داشتن گواهینامه ایزو 22000 را برای تمامی شرکت های فعال در حوزه مواد غذایی مهم قلمداد کرد.

ایزو 22000 چگونه به وجود آمد؟

سازمان بین المللی استاندارد یا همان ایزو، نیازسنجی دقیقی از سازمان های فعال در حوزه مواد غذایی به عمل آورد. این نیازسنجی باعث شد که متخصصین دریابند که یک شرکت مواد غذایی هم به بحث جلوگیری از آلودگی های داخلی و بیرونی سازمان نیازمند است و هم این که سیستم های مدیریتی و کیفیتی مربوط به ایزو 9001 را لازم دارد. تمامی این موارد باعث ایجاد گواهینامه ایزو 22000 شد.

گواهینامه ایزو 22000

برنامه های پیش شرطی یا prp

جزئی دیگر از استاندارد ایزو 22000 به حساب می آید. در واقع هدف از اجرای این بخش، بررسی اطلاعاتی است که شناسایی نکردن آن می تواند برای سازمان خطرناک به حساب بیاید. شرط لازم برای این که بتوانیم سازمان را از آلودگی نجات دهیم شناخت عواملی است که باعث افزایش ریسک سازمانی می شود.

ایزو 22000 چه کاری انجام می دهد؟

زنجیره تامین مواد غذایی از جایگاه و اهمیت بسیار بالایی در مبحث کنترل آلودگی سازمان برخوردار است. شناسایی خطر انتقال آلودگی در سطح سازمان بایستی از لحظه ورود مواد اولیه به داخل انبار تا لحظه بسته بندی و حمل و نقل محصول مورد ارزیابی قرار گیرد. جایگاه ایزو 22000 در این میان بسیار بالاست، چون که می تواند به استاندارد ترین شکل ممکن طریق حمل و نقل، جابجایی، بسته بندی، نظافت و گندزدایی را در سطح سازمان به اجراء درآورد.

گواهینامه ایزو 22000

اهمیت گرفتن گواهینامه ایزو 22000

اما داشتن گواهینامه ایزو 22000 برای یک شرکت در زمینه تولید، بسته بندی و حمل و نقل مواد غذایی از درجه اهمیت بالایی برخوردار است. نشان دادن این مدرک به مشتریان و ذینفعان سازمان نشان می دهد که خود شرکت عاری از هر گونه آلودگی و بیماری است و در نتیجه محصولی سالم و مطمئن را به دست مشتریان می رساند. شما عزیزان اگر قصد دریافت این گواهینامه را دارید با ما تماس بگیرید.